Кориандровый мёд

Мёд кориандр - очень вкусный слегка коричневатого цвета с легким ароматом и сладким вкусом. Всем известное растение кинза -это прекрасный медонос. В наше регионе он высаживается  предпринимателями на небольших площадях, поэтому колличество мёда с него мы собирае очень ограниченное

Пчелы с достаточной неохотой собирают с него пыльцу. Это связано с достаточно высоким содержанием в кориандре эфирных масел с резким пряным ароматом. По этой же причине кориандровый мед имеет темно-янтарный цвет и незабываемый карамельно-лекарственный привкус самого продукта.

В жидком состоянии кориандровый мед находится недолго: свежий откачный мед уже через несколько месяцев доходит до этапа кристаллизации. В дальнейшем он превратится в темную массу с достаточно крупнозернистой консистенцией. Правда, его затвердения не происходит, он по-прежнему имеет достаточно мягкую и пластичную массу.

Основные полезные свойства

• Содержит количество марганца и железа на порядок выше по сравнению с другими сортами;
• Обладает ярко выраженными антибактериальными и антиоксидантными свойствами;
• Имеет болеутоляющий эффект;
• Благодаря повышенному содержанию эфирных масел может оказывать бронхолитическое действие;
• Оказывает желчегонный эффект;
• Замедляет сердцебиение при его повышенных ритмах;
• Ускоряет заживление ран; Способствует улучшению пищеварения;
• Оказывает положительное влияние на нервные клетки организма.

Нашел свое применение кориандровый мед и в косметологии. Добавляя его в небольших количествах в маски для кожи лица, можно избавиться от угревой болезни лица и устранить беспокоящие вас прыщи. Кроме того, такое средства способны выровнять цвет лица и придать ему свежести. Безусловно, не стоит принимать смесь, если вы склонные к аллергическим реакциям на нее. И, конечно, проконсультируйтесь со свои лечащим врачом по поводу корректности приема кориандрового меда. К общим рекомендациям по приему можно отнести дозу в одну столовую ложку вечером перед сном.